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山東質監四季度檢驗13種3218類食品 一成半不合格

作者: | 來源:山東優秀企業家網 | 發布時間:2011-12-13


食品安全問題一直是人們關注的焦點(資料片) 新華社發

  商報濟南消息(記者 劉靜)隨著春節的臨近,不少消費者都提前準備走親訪友的年貨了。不過日前,思念水餃、灣仔碼頭小云吞等速凍產品相繼被曝光,食品安全再次引起消費者的關注,買禮品也變得小心起來。

  近日,山東省質監局對包括速凍面米食品和乳制品、肉制品、蛋制品、小麥粉、食用植物油、醬油、食醋、食糖、豆制品、蜜餞、糖果制品、罐頭等13種食品產品進行了第四季度監督檢驗。

  結果顯示,檢驗的3218類食品中,包括火腿腸、小麥粉、水果和肉罐頭等在內的497類食品不合格,不合格率達到了15.4%。對不合格的產品及其生產企業,各相關市質量技術監督部門已按有關法律法規依法進行處理。

  此外,2011年第5批省監督抽查中,有兩家拒檢企業分別是:煙臺龍口市黃城永樂糖果廠,擬抽產品類別糖果制品;煙臺萊陽市古柳康元食品加工廠,擬抽產品類別蛋制品。

  記者了解到,此次抽檢食品的不合格項目涉及標簽標識、菌落總數、水分及揮發物、添加劑含量、蛋白質等。

  ■ 黑名單

  1

  主食類:面、油、冷凍面食均有不合格者

  此次抽檢結果顯示,3218件商品中,73件面粉不合格,其中小麥粉就占了62件,位居黑名單前列。據了解,此次面粉黑名單涉及商標分別包括生力源、魯花、精皓、勃源、鼎豐等。面粉類的不合格項目除了標簽標識、水分、灰度外,菌落總數、苯甲酸、總糖、防腐劑添加比例之和、霉菌等都是此次抽檢暴露出的問題。

  食用油產品中,花生油、香油、玉米胚芽油、大豆油、精煉棉籽油等,不合格項目主要包括標簽標識、水分及揮發物、酸值等。

  冷凍食品系列中,濟南三家企業產品被檢出不合格,天橋區興偉食品廠生產的白菜豬肉餛飩,被檢測出標簽標識、菌落總數不合格;濟南康發食品有限公司生產的素三鮮鍋貼,標簽標識、菌落總數不合格。

  2

  零食類:阿膠蜜棗、糖果、罐頭都有問題暴露

  此次抽檢中:濱州沾化怡可食品有限公司生產的阿膠蜜棗,規格50g/袋,生產批次2011/09/05,標簽標識不合格;濱州山東沾化天元食品有限公司生產的阿膠蜜棗,規格120克/袋,生產批次2011/10/08,標簽標識不合格,濱州山東正果食品有限公司生產的阿膠蜜棗,規格208克/袋,生產批次2011/09/28,標簽標識不合格。

  節日期間必不可少的糖果等零食也在此次抽檢之內,其中以青州為主產地的山楂片產品,50多種被檢出不合格,生產批次主要集中在九月份,涉及品牌包括,錦逢春、萬勝、泰和園等。

  此次檢驗中,不管是水果罐頭還是肉、魚類罐頭都分別暴露出了問題。分別被檢出標簽標識和山梨酸不合格。而肉、魚類罐頭的主要問題集中在標簽標識、氯化鈉含量上。

  3

  熟食類:火腿腸、蛋類、豆制品問題不容小視

  在此次檢驗中,肉腸類產品問題不容小視。其中,萊蕪市口鎮馨香齋南腸廠生產的熏煮香腸,規格250克/袋,生產批次2011/09/10;萊蕪茂源堂食品有限公司生產的香腸,規格250克/袋,生產批次2011/09/01;萊蕪市萊城區第一肉類制品廠生產的精肉香腸,規格200克/袋,生產批次2011/09/23,都為菌落總數不合格。而萊蕪市口鎮美香齋生產的萊蕪香腸,規格200克/袋,生產批次2011/09/21,除菌落總數外,酸價也不合格。

  此次檢驗中,豆制品生產企業上黑榜的還真不少,除標簽標識外,蛋白質也不合格。

 

責任編輯:山東優秀企業家網
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